Утверждено
приказом №38 от 01.09.2013г.
. Директор МБОУ Самбекской СОШ
_____________ Г. С. Назарьянц
Рассмотрено Педсовет протокол № 1 от «30»августа 2013г
Положение
об организации питания обучающихся
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение разработано в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Типовым Положением об образовательном учреждении (Утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 19 марта 2001 года № 196), Положением об организации питания учащихся общеобразовательных
учреждений Неклиновского района (Приложение № 1к приказу РУО № 446а от 19.08.2013г.) и регламентирует содержание и порядок организации питания в
МБОУ Самбекская СОШ (далее Школа).
1.2. Основными задачами при организации питания обучающихся в Школе
являются:
- обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;
- гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;
- предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.
1.3. Настоящее Положение устанавливает:
- общие принципы организации питания обучающихся;
- порядок организации питания в Школе;
- порядок предоставления бесплатного питания;
- право на питание в Школе;
- порядок финансирования.
1.4. Регулирует отношения между Школой и родителями (законными представителями) учащихся по вопросам питания детей на бесплатной основе и за счет средств родительской платы на эти цели.
2. Общие принципы организации питания в Школе.
2.1. При организации питания Школа руководствуется санитарными правилами и нормами, утверждёнными постановлением Главного государственного врача Российской федерации, распорядительными и рекомендательными документами УО Неклиновского района по вопросам организации питания обучающихся.
2.2. Школа в соответствии с установленными требованиями СанПиН в пределах своей компетенции и финансирования создаёт следующие условия для организации питания учащихся:
- определяет производственные помещения для хранения, приготовления пищи, оснащает их (при условии финансирования на эти цели) необходимым оборудованием (торгово-технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем;
- предусматривает помещения для приема пищи, снабженные соответствующей мебелью;
- разрабатывает и утверждает порядок питания учащихся (режим работы столовой, время перемен для принятия пищи, график питания обучающихся).
2.3. Администрация Школы самостоятельно обеспечивает принятие организационно-управленческих решений, направленных на обеспечение питанием обучающихся, принципов и санитарно-гигиенических основ здорового питания, ведение консультационной и разъяснительной работы с родителями (законными представителями) обучающихся.
2.4. К обслуживанию питанием обучающихся, поставке продовольственных товаров для организации питания в Школе допускаются предприятия различных организационно-правовых форм и индивидуальные предприниматели - победители аукционов, котировок и пр., имеющие соответствующую материально-техническую базу, квалифицированные кадры, опыт работы.
2.5. Питание в Школе организуется на основе примерного меню. Реализация продукции, не предусмотренной утвержденными перечнями и меню, не допускается.
2.6. Гигиенические показатели пищевой ценности продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых в питании обучающихся, должны соответствовать Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.
2.7. Организацию питания в Школе осуществляет ответственный за организацию питания, назначаемый приказом директора на текущий учебный год.
2.8. Ответственность за организацию питания в школе несет руководитель учреждения.
3. Порядок организации питания в Школе.
3.1. Ежедневно в столовой вывешивается утверждённое директором меню, в котором указываются названия блюд, их объём (выход в граммах), пищевая ценность и стоимость.
3.2. Часы приема пищи устанавливаются в соответствии с графиком приема пищи, директором. В режиме учебного дня для приёма пищи и отдыха предусматривается две перемены по 20 минут. Отпуск учащимся питания в столовой осуществляется по классам (группам).
3.3. Для поддержания порядка в столовой учреждения, организуется дежурство педагогических работников.
3.4. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, которая создается приказом директора Школы.
3.5. Контроль над качеством, сбалансированностью и организацией питания, соблюдением санитарно-гигиенических правил осуществляет комиссия, создаваемая директором Школы.
3.6. Классные руководители организуют разъяснительную и просветительскую работу с обучающими и родителями (законными представителями) о правильном питании, несут ответственность за организацию питания учащихся класса, готовят пакет документов для предоставления бесплатного питания, осуществляют сбор родительской платы для организации питания за счёт средств родителей для сдачи её в столовую, ежедневно своевременно предоставляют в письменном виде в столовую информацию о количестве питающихся детей, в том числе на бесплатной основе.
3.8. Ответственный за организацию питания в Школе назначается приказом директора Школы и проводит следующую работу:
- готовит пакет документов по учреждению для организации бесплатного питания обучающихся;
- своевременно предоставляет информацию по вопросам организации питания в Управление образования Администрации Неклиновского района;
- посещает все совещания по вопросам организации питания, проводимые Управлением образования Администрации Неклиновского района;
- своевременно предоставляет необходимую отчётность в бухгалтерию;
- лично контролирует количество фактически присутствующих в учреждении учащихся, питающихся бесплатно, сверяя с классным журналом;
- проверяет ассортимент поступающих продуктов питания, меню, стоимость питания, не допускает перерасхода стоимости питания учащихся;
- регулярно принимает участие в бракеражной комиссии для контроля качества приготовления пищи;
- своевременно осуществляет контроль над соблюдением графика питания учащихся, предварительным накрытием столов (личная гигиена сотрудников пищеблока, спецодежда, достаточное количество столовых приборов).
4. Порядок предоставления бесплатного питания.
4.1. Право на предоставление бесплатного питания в дни и часы работы Школы имеют обучающиеся, в семьях которых среднедушевой доход за предшествующий обращению квартал ниже величины прожиточного минимума в Ростовской области, установленного в соответствии с законодательством Ростовской области и действующего на момент письменного обращения родителей (законных представителей) обучающегося;
4.2. Для получения бесплатного питания родители (иные законные представители) несовершеннолетних предоставляют в общеобразовательное учреждение:
- заявление родителей или лиц их заменяющих на имя директора Школы о предоставлении бесплатного питания ребёнку либо об отказе питания в школе;
- документы, подтверждающие статус семьи.
4.3. Списки учащихся, зачисленных на бесплатное питание, утверждаются приказом директора Школы.
4.4. Стоимость питания, предоставляемого обучающимся на бесплатной основе, устанавливается в соответствии с постановлением Администрации Неклиновского района.
4.5. Для осуществления учета обучающихся, получающих питание на бесплатной основе, и контроля над расходованием бюджетных средств, выделяемых на питание обучающихся, ведется табель по учёту питающихся, который в конце месяца сдается в бухгалтерию.
5. Право на питание в Школе.
5.1. Каждый школьник имеет право на ежедневное получение питания в течение учебного года в дни и часы работы Школы на бесплатной основе и за счет средств родительской платы на эти цели.
5.2. Учащиеся из малообеспеченных семей имеют право на получение бесплатного питания в пределах ассигнований, предусмотренных в бюджете района на эти цели. Норма расходования средств в день на одного человека устанавливается постановлением Администрации Неклиновского района.
5.3. Школа за счет средств родителей (законных представителей) и иных внебюджетных средств вправе предоставлять школьникам питание.
5.4. Предельный размер средств родительской платы за предоставление питания в Школе устанавливается и утверждается родительским комитетом. Средства родительской платы за предоставление питания в Школе направляются исключительно на организацию питания учащихся, которые имеют целевой характер и направляются для заключения договоров (контрактов) на приобретение продуктов питания.
6. Порядок финансирования.
6.1. Заявка на финансирование подается в соответствии с численностью учащихся и количеством учебных дней Управлением образования Администрации Неклиновского района в Финансовый отдел администрации Неклиновского района до 25 числа текущего месяца на следующий месяц в строгом соответствии с объемами и источниками выделенных бюджетных ассигнований.
6.3. Порядок расчетов производится в соответствии с заключенными договорами (контрактами), заключенными с поставщиками продуктов питания.
7. Документация
В Школе ведётся следующая документация по вопросам организации питания (регламентирующие и учётные, подтверждающие расходы по питанию):
7.1. Положение об организации питания обучающихся.
7.2. Приказ директора о назначении ответственных лиц за организацию питания с возложением на них функций контроля.
7.3. Приказ руководителя, регламентирующий организацию питания.
7.4. График питания обучающихся.
7.5. Пакет документов для постановки обучающихся на бесплатное питание.
7.6. Табель по учету питающихся.
7.7. Справки, акты, аналитические материалы по вопросам организации питания.
| 
